Trancheuse à viande diam. 300mm

La trancheuse à jambon 300 mm est idéale en location pour gagner du temps en cuisine et obtenir des tranches régulières avec un minimum de perte. Parfaite pour un comptoir traiteur, une sandwicherie, un buffet ou une cuisine événementielle, elle permet de trancher facilement de grandes quantités de jambon, bœuf, volaille ou même certains légumes, tout en gardant un excellent contrôle des portions.

Grâce à sa lame 300 mm et à son épaisseur de coupe réglable, vous pouvez réaliser aussi bien des tranches fines (pour une présentation précise et une meilleure maîtrise des coûts) que des tranches plus épaisses selon le besoin. L’affûteur intégré aide à conserver une coupe nette et constante dans la durée. Après le service, l’appareil est pensé pour l’hygiène : il se démonte plus facilement pour un nettoyage complet, avec un kit de retrait de lame. Le chariot sur roulements à billes garantit une glisse fluide et régulière, sans à-coups, même en utilisation soutenue.
Remarque : non adaptée pour trancher le fromage.